제주 서귀포 안덕면 맛집 추천: 생원전복 샤브샤브로 점심식사!
추워지면 뜨끈한 국물 요리가 절로 생각나죠.
제가 지인들과 샤브샤브 먹으러 종종 가는 곳인데 프랜차이즈 아닌 도민이 운영하고 도민들이 주로 가는 지역 맛집으로 가격 합리적이고 맛있는 '생원전복' 소개할게요!
날이 추워져서 인지 체력이 점점 떨어지더라고요. 든든한 건강식으로 체력을 보충해 줘야겠다 싶어 건강식 먹으러 갔어요. 생원전복은 전복을 주재료로 하는 곳이에요. 처음엔 전복돌솥밥을 먹으러 왔는데 샤브샤브를 먹고나선 주로 샤브샤브를 먹어요.
전복 회, 구이/ 전복코스/ 해물전골/ 샤브샤브/ 식사류 (전복돌솥밥, 전복뚝배기, 전복죽 등)/ 성게비빔밥, 전복물회 등. 전복을 활용한 다양한 메뉴를 원 없이 먹어보자 할 땐, 바로 여기~
전복돈샤브샤브 3인분 (1인 2만원)
생원전복을 찾는 또 하나의 이유는 밑반찬이 잘 나와서인데요. 한정식에 나올법한 물김치, 배추김치, 고사리나물, 콩나물, 멸치볶음이 나오는데 반찬 하나 하나 맛있어요.
식당에서 직접 만든 정성 가득 육수, 고기 찍어먹는 특제 소스는 간장 베이스로 단짠한 맛이 고기와 잘 어울려요.
전복 돈 샤브샤브 3인분 주문했어요.
전복 6개, 살짝 얼려있는 대패 돼지고기 담겨 나와요.
먼저 배추와 채소를 듬뿍 넣어주고요. 바글 바글 끓게 되면 돼지고기와 전복을 넣어주는데요. 전복이 꿈틀꿈틀 살아 움직이더라고요. 우아~ 전복이 살아있는 최상의 신선도를 자랑해요. 육수에 오래 끓이면 질겨지니까 껍질에서 떨어질 정도로만 익혀 부드러운 식감을 살린 채로 소스에 콕 찍어주면 부드럽고 쫄깃한 맛이 최고!
채소 부들부들 육수에 삶아주고 소스에 콕 찍고, 대패 돼지고기 부드럽게 소스 콕 찍고 쫄깃한 전복도 참 잘 어울리네요!
'샤브샤브 마무리는 수제비'
채소 고기 전복 든든하게 챙겨 먹었더니 이미 배가 찼는데 반죽을 주시면서 수제비를 만들어 먹으라 주시네요. 비닐장갑 챙겨주셔서 반죽 살포시 떼 내어 끓여주면 맛있는 샤브샤브 마무리 최고.
제주에서 즐기는 든든하고 맛있는 한끼 식사!
건강과 체력을 든든하게 챙기고자 하시는 분들이라면 실속 있고 든든한 서귀포 안덕면 맛집 생원전복 추천할게요!
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제주 서귀포시 안덕면 산방로 7 생원전복
월-일 (화요일 휴무) 10:00~21:00 15:00~17:00 브레이크 타임 14:00, 20:00 라스트 오더
주차장 넓음